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鎌倉ライフリッチ研究所 Ver 3.70 | 人生を、豊かに生きよう。

ようこそいらっしゃいました。スローライフの聖地鎌倉へ移住して7年。グローバルビジネスやM&AどっぷりだったR40が一念発起。 ベンチャーでの仕事を通じた日々のビジネス視点だったり、観光に役立つ鎌倉の美味しいグルメ情報やイベント紹介をしてまーす。プロフィールはこちら(http://profile.hatena.ne.jp/hase263lich/)から。

湘南麺屋 海鳴

食べ歩き

 DSCF2244よく晴れた一日でした。

早朝の散歩を終え、じっくりと読書の後にカミさんと買出しにでかけようという事になりましたが、お昼時を回っていたので買い物ついでにラーメンを食べようか、と湘南麺屋「海鳴」へ。 駅横の東急から、道路を挟んですぐのところにある「ちょっとこじゃれた外観」のラーメン屋です。

(普段は買い物を終えると通り過ぎてしまいます)

入ってみると、並びはしないものの、待つこと数分。 かみさんは塩を、Regainはしょうゆを。食べログを見ていると熱々のスープが!と書いてあるので期待していましたが、残念ながら普通の熱さでした。。

しょうゆに関しては、ニンニク揚げが入っていたり、チャーシューの焼きいれなどがあっ

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たり、手間と工夫で和風な中にもオリジナリティが光ります。細麺は適度に浸っておりスープとの絡みも悪くない。

が、、あと一ひねり!欲しい。。なんだろう。 お店が小さいからでしょうか、スープそのものの深みが足らないのかな。思うに、和風の場合は大鍋でしっかりとダシを効かせていると、麺を半分くらい食べたとき水気とちょうど良い感じになるような気がするのですが、全体的に「薄い感じ」がぬぐえなかったなあ。 また次回に期待!

 

湘南麺屋 海鳴 (しょうなんめんや うなり) (ラーメン / 鎌倉)
★★★☆☆ 3.0

神奈川県鎌倉市小町1-4-24 起業プラザビル 1F

JR横須賀線鎌倉駅東口下車。駅を背にロータリー右手の路地。

Tel : 0467-25-5082

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